preparación: 40 minutos
precio: barato
primer plato
preparar arroz, vino tinto y champiñones
Cortar los champiñones en laminas y echarles en una sarten con un chorro de aceite.
Una vez han cogido color, añadir el arroz y remover.
Añadir un vaso de vino tinto y remover. Dejar que se evapore.
Cubrir con agua o caldo caliente.
Salar y dejar cocer hasta que el arroz este en su punto. Anadir agua poco a poco segun coción ( no tiene que quedar seco).
Puedes añadir espinacas frescas picadas 5 minutos antes del final.