Risotto blanco con calabaza
tiempo: 30 minutos
precio: barato
primer plato
Echar el bacon en tiras en la sarten con un chorro de aceite.
Añadir el arroz y remover hasta que este el arroz transparente.
Mojar con un vaso de vino blanco y remover hasta que el arroz lo absorbe.
Añadir 3 vasos de agua caliente y dejar a fuego medio. Remover y añadir agua de vez en cuando. Salpimentar.
Añadir la calabaza cortada.
Dejar a fuego medio-lento hasta que este listo el arroz. No olvidar de añadir agua de vez en cuando si hace falta y remover.
Servir con queso rallado.